MADEIRA

昨日と今日は、行かなければいけない場所が何箇所もあり、

疲れましたが、帰りにお刺身を購入いたしましたので楽しみです。

今日は、コスタノバのマデイラと言うお皿で、頂こうかな

マデイラ諸島をイメージして作られたのだろうか？

僕が感じるのは、夜の海のような静かで深みのあるイメージです。

ポルトガルのブランドですが釉薬の感じなど和の感じで使いやすいです。

ちなみに、夏場のお刺身は、お皿に保冷剤を載せその上からラップを被せ

その状態で、お刺身を盛り付けます。

冷たく美味しく頂けます＾＾